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美味蛋烘糕的做法_【成都名小吃】美味蛋烘糕_美味蛋烘糕怎么做_零零落落2011的菜谱:CSGO赛事押注

发布时间:2021-10-02 00:58:01人气:
本文摘要:5张图片“蛋烘糕是成都的名小吃~~~始自清代,历史十分历史悠久~~~所谓“蛋烘糕”,只不过配方就是鸡蛋、面粉、红糖等~~~和铜锣烧的配方类似于~~~传统的“蛋烘糕”是用平底锅煮的~~~我把平底锅替换成了电饼铛,感觉更加便利~~蛋烘糕的配方中用了酵母粉,如果能用蛋烘糕做到早餐,建议将前一天晚上就把蒸熟蒸好,敲冰箱低温烘烤一晚。第二天早上就可以煎蛋烘糕了。

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5张图片“蛋烘糕是成都的名小吃~~~始自清代,历史十分历史悠久~~~所谓“蛋烘糕”,只不过配方就是鸡蛋、面粉、红糖等~~~和铜锣烧的配方类似于~~~传统的“蛋烘糕”是用平底锅煮的~~~我把平底锅替换成了电饼铛,感觉更加便利~~蛋烘糕的配方中用了酵母粉,如果能用蛋烘糕做到早餐,建议将前一天晚上就把蒸熟蒸好,敲冰箱低温烘烤一晚。第二天早上就可以煎蛋烘糕了。如果时间马上,那就在温度20度以上的空间里烘烤1-2个小时吧~~如果必须及时烹调,那就把酵母粉替换成无铝泡打粉吧~~~十分较慢,十分钟以内就能搞定了~~至于蛋烘糕馅料的配方,那感叹十分多样化,清甜咸鲜总较贵~~无论是果酱,还是肉松,还是老干妈,还是各种肉馅~~~都是很美味的配上~~~” 食材明细主料清水70g鸡蛋1个低筋面粉70g红糖7g细砂糖12g酵母粉1g小苏打0.5g盐0.1g辅料沙拉酱30g肉松50g咸甜口味煮工艺十分钟耗时普通可玩性美味蛋烘糕的作法步骤1烹调的前一天晚上,将原料中的所有材料依序放进容器里;2用打蛋器将蒸熟加热均匀分布;建议将红糖碾成粉末再行放进去,结块的红糖有利于加热均匀分布;3将容器覆盖面积上保鲜膜,放进冰箱冷藏一晚;放进冰箱是为了低温烘烤,如果没有时间等太久,那就在温度20度以上的空间里,烘烤1-2个小时;4放入,再度加热均匀分布;5电饼铛打开下电源,不刷油,接上电源加压;6将蒸熟杯子进电饼铛的烤盘里;7仔细观察蒸熟边缘凝结,且无大气泡传出后,翻面;这个分量我煮了6个大的,1个小的;8煮好的蛋烘糕盛出,沾上沙拉酱;9放进制做肉松垫好;10蛋烘糕上桌咯,再行配上些自己讨厌的水果,只想享用早餐吧。

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